Nur das Beste
Bio-Fleisch und Markenfleisch
„Wir kaufen unser Fleisch nicht irgendwo.“
In die Aufzucht kommen nur einwandfrei gesunde Tiere unserer bäuerlichen Vertragspartner.
Die tiergerechte Haltung ist das oberste Gebot. Stallungen mit Bewegungsfreiheit, Luft und Licht bilden ein Klima, in dem sich die Tiere wohlfühlen. Die Fütterung erfolgt in ausgewogenem Nährstoffverhältnis mit über 60% Getreide. Die wichtigsten Futterkomponenten kommen aus heimischem Anbau. Seit über 15 Jahren stehen Tiermehl, Antibiotika, Medikamente und Leistungsförderer auf unserer Verbotsliste. Kontrolliert durch neutrale Institute.
Unter vorbildlichen hygienischen Bedingungen gelangt das Fleisch in geschlossener Kühlkette und bei optimaler Temperatur bis in die Bedientheke. Laufende Kontrollen staatlicher und neutraler Institute bescheinigen hierbei die Einhaltung aller Prüfkriterien auf jeder Produktionsstufe.
„Erleben werden Sie die Qualität und Frische unserer Waren bei jeder Mahlzeit.“
Bio-Fleisch und Markenfleisch, das von der Zucht bis in unsere Fleischtheke in jeder Produktionsstufe kontrolliert und dokumentiert wird, also „transparent“ ist.
Alles hausgemacht
Unser reichhaltiges Angebot an hauseigenen Wurst, ...
... Schinken- und auch Grill-Spezialitäten stellen wir nach Familienrezept ausschließlich aus deutschem Rind, Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel her.
Bei unseren 80 verschiedenen hausgemachten Wurstsorten finden nur frische Rohgewürze Verwendung. Grundsätzlich verzichten wir auf Farb- und Konservierungsstoffe, sowie Geschmacksverstärker. Und ein umfangreiches Sortiment jetzt auch in Bio-Qualität.
